C'est en revenant de ses périples de la mer méditerrané ou il fit nombreux pillages que Björn revint dans son pays avec une cargaison de fruits sucrés et exotiques ! L'hiver arrivant à sa fin, sa précieuse cargaison pris le gel ! Dépité de ne pouvoir faire déguster à son clan ses merveilleux fruits, il les jeta à la figure de son cuisinier en lui disant : " fais en ce que tu en veux"! Celui-ci ne se fit pas prié et mélangeât la mangue et la fraise glacée pour en faire une boisson à la fois douce et fraîche, parfaite pour les chaudes journées du printemps venant! Il l'a nomma tout simplement "Björn"
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